| r14 vs r18 | ||
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| 13 | 13 | 1. 국물이 있는 유형 |
| 14 | 14 | a. 일반적. 흔히 삼양의 "삼양라면"이나 오뚜기의 "진라면" 정도에 플라보(flavor)처럼 세부 계열이 있는 것 |
| 15 | 15 | a. 육수 계열. "육개장 (사발면)"이 있는가 하면 "사리곰탕면"도 있으며 "꼬꼬면"도 있다. |
| 16 | a. 해산물 계열. 더 나누자면 짬뽕 계열을 가를 수 있고 이들 가운데 홍짬뽕와 백짬뽕으로 나눌 수 있다. "팔도 해물라면" | |
| 16 | a. 해산물 계열. 더 나누자면 짬뽕 계열을 가를 수 있고 이들 가운데 홍짬뽕와 백짬뽕으로 나눌 수 있다. | |
| 17 | * 팔도 : "팔도 해물라면" | |
| 18 | * 농심 : "오징어 짬뽕", "맛짬뽕" | |
| 19 | * 오뚜기 : "진짬뽕". 진라면 순한맛, 매운맛을 넘어 맛짬뽕을 견제하려고 만든 제품인듯 하다. "크림 진짬뽕"도 있다. | |
| 20 | * 삼양 : "나가사키 짬뽕"(백짬뽕) | |
| 21 | * 편의점 : | |
| 22 | * GS25의 "공화춘 짬뽕"("삼선짬뽕"과 "아주매운짬뽕"이 있다.) | |
| 23 | * 세븐일레븐의 "강릉 교동반점". "짬뽕"과 "직화짬뽕"이 있다. | |
| 24 | "짬뽕" 포장지가 황금색이라서 안 매울거 같지만 뒷맛으로 인해 면을 다 먹고 난 다음 국물을 먹을 때 쯤이면 목구멍이 아플 수 있다. | |
| 17 | 25 | a. 우동 계열. 굵은 면발 --그리고 해조류들--이 들어가는 계열. |
| 18 | 26 | * 농심 : "너구리"--RtA 라면--, "튀김우동" |
| 19 | 27 | * 오뚜기 : "오동통면" |
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| 35 | 43 | * 치즈볶이 계열 |
| 36 | 44 | |
| 37 | 45 | 3. 부숴 먹는 유형. 잘 아는 예로 뿌셔뿌셔가 있는데, 끓여먹기에는 싱겁다. 스프에서 짠맛을 풀어 국물 내로 골고루 간이 배어야 먹기 좋은데, 그정도 짠맛을 내고자 한다면 스프의 맛이 시판되는 것보다 배로 진해야 할 것이다. 그렇게 되면 부숴먹기에는 스프가 짜게 나온다고 소비자불만이 들어올 것이다. 끓여먹을 때 싱거운 것은 어찌할 수 없으니 정 끓여먹고 싶다면, 간을 맞출 수 있는 별도의 소스나 스프가 필요하다.--사실 뿌셔뿌셔보다 일반라면이 더 맛있다.-- |
| 46 | == 활용도 == | |
| 47 | '''그야말로 한국에서 가장 사랑받는 음식 중 하나이다.''' 분식점에서는 라면을 하는 곳이 대부분이며, 자취생들은 대부분 식사를 라면으로 끼우는 경우가 대부분이다. | |
| 38 | 48 | == 기타 == |
| 39 | 49 | 라면 면발이 노란 이유는 각기병 예방을 위해 비타민 B1, B2를 첨가하기 때문이다. |