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| 1 | 1 | [[분류:음식]] |
| 2 | 2 | [목차] |
| 3 | --라면 땡긴다-- | |
| 3 | ---라면 땡긴다--- | |
| 4 | 4 | == 개요 == |
| 5 | 5 | 라면은 라멘을 기원으로 하여 일본에서 처음 만들어져 이후 한국에 전파된 음식이지만, 현재 한국의 라면과 일본의 라면은 상당한 차이를 보인다. |
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| 9 | 9 | 적어도 대한민국에서는 라면을 싫어하는 사람은 없다. 알레르기가 있거나 몸에 좋지 않아서 먹지 않을 뿐. |
| 10 | 10 | == 종류 == |
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| 11 | {{{#!wiki style="border-left: 4px #4188F1 solid; padding: 10px 10px;" | |
| 12 | '''{{{+3 주의}}}''' | |
| 13 | {{{-2 이 문단에는 독자 연구가 포함되어 있습니다.}}} | |
| 14 | }}} | |
| 12 | 15 | === 포장에 따른 분류 === |
| 13 | 16 | * 봉지면 : 면이 봉지에 포장되어 있는 종류. 보통은 냄비에 물을 부은 다음 물을 가열하고 면을 넣어 면을 익혀서 즐길 수 있다. 다른 방법은 '''뽀글이'''라 이름하는 방법이 있다. 후술할 컵라면처럼 뜨거운 물로 면을 익혀 즐길 수 있다. 취향에 따라 라면봉지가 용기가 될 수도 있고 별도 준비한 그릇이 용기가 될 수도 있다. |
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| 15 | * 컵라면 : 용기가 딸려 있고 그 안에 면이 포장되어 있는 종류. 뚜껑은 크게 안쪽 면이 호일로 된 '''필름''' 방식과 별도 딸려 있는 '''덮개''' 방식이 있는데, 덮개가 딸린 종류는 많지 않다. (덮개가 있는 흔한 예시로는 팔도 "왕뚜껑") | |
| 16 | 뜨거운 물을 | |
| 17 | === 조리법에 따른 분류 === | |
| 18 | * 컵라면 : 용기가 딸려 있고 그 안에 면이 포장되어 있는 종류. 뚜껑은 크게 안쪽 면이 호일로 된 '''필름''' 방식과 별도 딸려 있는 '''덮개(뚜껑)''' 방식이 있는데, 덮개가 딸린 종류는 많지 않다. (덮개가 있는 흔한 예시로는 팔도 "왕뚜껑") | |
| 19 | 뜨거운 물을 부은 다음 덮개를 닫거나 필름을 닫아 면을 익히며, 필름의 경우는 잘 접어 덮어야 한다. --두 종류 다 귀찮아서 책이나 판자로 눌러놓을 수도 있다.-- 이 뜨거운 물의 열기로 면을 익혀서 즐길 수 있는 종류이다. | |
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| 21 | === 조리법, 맛에 따른 분류 === | |
| 18 | 22 | 1. 국물이 있는 유형 |
| 19 | a. 일반적. 평범한 플라보(flavor)가 있는 것 | |
| 23 | a. 일반적. 평범한 플라보(flavor)가 있는 것. | |
| 20 | 24 | * 삼양 : "삼양라면", "삼양라면 매운맛" |
| 21 | 25 | * 오뚜기 : "진라면 순한맛(줄여서 '진순')", "진라면 매운맛" |
| 22 | a. 육수 계열. | |
| 26 | a. 육수, 탕 계열. "육개장 (사발면)"이 있는가 하면 "사리곰탕면"도 있으며 "꼬꼬면"도 있다. | |
| 23 | 27 | a. 해산물 계열. 더 나누자면 짬뽕 계열을 가를 수 있고 이들 가운데 홍짬뽕와 백짬뽕으로 나눌 수 있다. |
| 24 | 28 | * 팔도 : "팔도 해물라면" |
| 25 | 29 | * 농심 : "오징어 짬뽕", "맛짬뽕" |
| 26 | * 오뚜기 : "진짬뽕". 진라면 순한맛, 매운맛을 넘어 맛짬뽕을 견제하려고 만든 제품인듯 하다. "크림 진짬뽕"도 있다. | |
| 30 | * 오뚜기 : "진짬뽕", "해물짬뽕". 진라면 순한맛, 매운맛을 넘어 농심의 맛짬뽕을 견제하려고 만든 제품인듯 하다. "크림 진짬뽕"도 있다. | |
| 27 | 31 | * 삼양 : "나가사키 짬뽕"(백짬뽕) |
| 28 | 32 | * 이마트 : "도전! 하바네로 짬뽕" |
| 29 | 33 | * 편의점 : |
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