| r25 vs r26 | ||
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| ... | ... | |
| 21 | 21 | === 면에 따른 분류 === |
| 22 | 22 | * 유탕면 : 기름에 튀긴 면을 가리킨다. 지방성분이 들어가 있으므로 칼로리가 높다. |
| 23 | 23 | * 건면 : 바람이나 열로 말린 면을 가리킨다. 기름을 쓰지 않았기 때문에 물에 유탕면을 넣고 끓이면 기름기가 떠오르지만 물에 건면을 넣고 끓이면 기름기가 떠오르지 않는다. 출시된 제품의 예로는 풀무원의 "자연은 맛있다" 제품들 대다수가 있다. |
| 24 | * 생면 : | |
| 24 | * 생면 : 면을 뽑아내고 말리지 않은 면을 가리킨다. 이런 종류의 라면은 흔히 5개입 묶음이나 종이박스를 볼 수 있는 라면 진열대에 놓기보다는 냉장 진열대에 놓인다. | |
| 25 | 25 | |
| 26 | 26 | === 조리법, 맛에 따른 분류 === |
| 27 | 27 | ==== 국물이 있는 유형 ==== |
| ... | ... | |
| 69 | 69 | |
| 70 | 70 | 5. 특이 컨셉 계열 |
| 71 | 71 | a. 특정 재료를 부각 |
| 72 | * 참깨라면 | |
| 73 | * 맛있는 라면 | |
| 72 | * 참깨. 오뚜기 "참깨라면" | |
| 73 | * 감자. 면에 감자전분 등 감자를 섞은 라면이다. | |
| 74 | 농심 "감자면", 삼양 "감자라면" | |
| 75 | a. 여러 가지 재료. | |
| 76 | * 삼양 "맛있는 라면" : 포장지부터 많은 종류의 재료를 넣었음을 말하고 있다. | |
| 77 | * 농심 "무파마탕면" | |
| 78 | a. 대놓고 매운맛 | |
| 79 | * 팔도 "틈새라면" : 원조는 명동 틈새라면 가게. 팔도에서 삼양의 불닭볶음면과 매운맛(스코빌지수) 경쟁을 하는 라면으로 보인다. 삼양에서 불닭보다 더 매운 판인 핵불닭을 내놓은 것처럼 팔도에서 "틈새라면 극한체험"을 만들었다. | |
| 80 | * 금비유통 "불마왕라면" : 볶음면도 있다. | |
| 81 | * 아름 "염라대왕라면" | |
| 74 | 82 | |
| 75 | 83 | 6. --쌀국수 뚝배기-- --쌀로 구불구불한 라면을 만들어 뚝배기 맛을 내어 팔았으면 밀보다 포만감이 더 들면서도 묵은 쌀 처리하기 좋았을 것인데, 왜 다들 안 하는것 같지?-- |
| 76 | 84 | ==== 비벼 먹는 유형 ==== |
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| 84 | 92 | 2. 볶음면 |
| 85 | 93 | a. 고기볶음 계열. 제육볶음 계열도 된다. 삼양의 '''불닭볶음면''' 포함 (단 불닭볶음탕면은 제외) |
| 86 | 94 | a. 해물볶음 계열. 낙지볶음을 모티브로 한 "불낙볶음면"이 있었지만 불닭을 따라잡기에는 격차가 크다. 결국 단종되었다고 한다. |
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| 89 | * 삼양 : "짜짜로니" | |
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| 95 | 3. 짜장 계열. 간짜장 계열을 포함한다. | |
| 96 | * 농심 | |
| 97 | * 짜파게티 : "사천 짜파게티"도 있으며 '짜파게티'와 '사천 짜파게티' 모두 컵라면 판이 있다. 광고에 "짜라짜라짜 짜짜짜 짜파게티"하는 노래가 나왔었는가 하면"(오늘은 내가) 짜파게티 요리사" 대사가 들어있었다. | |
| 98 | * 짜왕 | |
| 99 | * 삼양 : "짜짜로니" | |
| 100 | * 오뚜기 | |
| 101 | * 진짜장 | |
| 102 | * 진진짜라 | |
| 103 | * 편의점 | |
| 104 | * GS25의 "공화춘 짜장" | |
| 105 | 4. 파스타 계열. 스파게티를 포함한다. (컵라면) | |
| 106 | * 오뚜기 : "콕콕콕 스파게티"(컵라면) | |
| 107 | 5. 치즈볶이 계열 | |
| 108 | * 오뚜기 : "콕콕콕 치즈볶이" (컵라면) | |
| 109 | * 편의점 | |
| 110 | * GS25의 "홍석천's 홍라면 매운치즈볶음면" | |
| 98 | 111 | |
| 99 | 112 | ==== 부숴 먹는 유형 ==== |
| 100 | 113 | 잘 아는 예로 뿌셔뿌셔가 있는데, 끓여먹기에는 싱겁다. 스프에서 짠맛을 풀어 국물 내로 골고루 간이 배어야 먹기 좋은데, 그정도 짠맛을 내고자 한다면 스프의 맛이 시판되는 것보다 배로 진해야 할 것이다. 그렇게 되면 부숴먹기에는 스프가 짜게 나온다고 소비자불만이 들어올 것이다. 끓여먹을 때 싱거운 것은 어찌할 수 없으니 정 끓여먹고 싶다면, 간을 맞출 수 있는 별도의 소스나 스프가 필요하다.--사실 뿌셔뿌셔보다 일반라면이 더 맛있다.-- |
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