| r5 vs r6 | ||
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| 9 | 9 | a. 백짬뽕 계열. "나가사키 짬뽕"이 있다. |
| 10 | 10 | a. 우동 계열. "튀김우동"이 있다. |
| 11 | 11 | a. --쌀국수 뚝배기-- |
| 12 | 1. 비벼 먹는 유형. 물에 면을 넣고 물을 끓여서 면을 익혔으면 (컵라면의 경우 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 잘 닫아서 뜨거운 물의 온도로 면을 익힌다.) 어느 정도의 물만을 남기고 나머지 물을 버린 다음 준비된 스프를 첨가하여 비벼서 적당히 버무려졌을 때 즐기는 유형이다. | |
| 12 | 1. 비벼 먹는 유형. 물에 면을 넣고 물을 끓여서 면을 익혔으면 (컵라면의 경우 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 잘 닫아서 뜨거운 물의 온도로 면을 익힌다.) 어느 정도의 물만을 남기고 나머지 물을 버린 다음 준비된 스프를 첨가하여 비벼서 적당히 버무려졌다 싶을 때 즐기는 유형이다. | |
| 13 | 13 | a. 비빔면 |
| 14 | 14 | * 차게 먹는 비빔면 |
| 15 | 15 | a. 볶음면 |
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| 19 | 19 | * 파스타 계열. 스파게티를 포함한다. (컵라면) |
| 20 | 20 | * 치즈볶이 계열 |
| 21 | 21 | |
| 22 | 1.#3 부숴 먹는 유형. 잘 아는 예로 뿌셔뿌셔가 있는데, 끓여먹기에는 싱겁다. 스프에서 짠맛을 풀어 국물 내로 골고루 배어야 | |
| 22 | 1.#3 부숴 먹는 유형. 잘 아는 예로 뿌셔뿌셔가 있는데, 끓여먹기에는 싱겁다. 스프에서 짠맛을 풀어 국물 내로 골고루 간이 배어야 먹기 좋은데, 그정도 짠맛을 내고자 한다면 스프의 맛이 시판되는 것보다 배로 진해야 할 것이다. 그렇게 되면 부숴먹기에는 스프가 짜게 나온다고 소비자불만이 들어올 것이다. 정 끓여먹고 싶다면, 간을 맞출 수 있는 별도의 소스나 스프가 필요하다. | |
| 23 | 23 | == 기타 == |
| 24 | 24 | 라면 면발이 노란 이유는 각기병 예방을 위해 비타민 B1, B2를 첨가하기 때문이다. |