산(화학)(r52 판)

물에 녹아 수소 이온(H⁺)를 내놓는 물질이다.
산의 종류에는 염산, 황산, 탄산, 아세트산 등이 있다.
산($HA$)을 물에 녹이면 이온화되어 수소 이온과 음이온(A^-)으로 나누어진다.

이를 통해 산의 공통적인 성질은 수소 이온(H⁺)에 의해 나타나고, 산마다 가지는 성질은 각각의 음이온에 의해 나타나는 것을 알 수 있다.

1. 신맛이 난다.
2. 산은 물에 녹아 이온화되므로 산 수용액은 전류가 흐른다.
3. 산의 종류에 상관없이 지시약을 빨갠색 계열의 색으로 바꾼다.
4. 산 수용액은 마그네슘, 철 등과 같은 금속과 반응해 수소 기체를 발생시킨다.
5. 산 수용액은 탄산 칼슘과 반응해 이산화탄소를 발생시킨다.

대표적으로는 레몬이 있다. 레몬 등의 과일에는 시트르산(C₆H₈O₇)이 들어 있어 신맛이 난다.
또, 식초에도 있는데, 식초에는 아세트산이 들어 있어 신맛이 난다.
탄산음료에는 이산화탄소가 녹아 탄산이 들어있고, 김치같은 유산균이 들어가 있는 식품에는 젖산(C₃H₆O₃)이 있어 신맛이 난다.
산성비도 있다. 빗물은 보통 약한 산성을 띤다. 이때, 일반적인 빗물보다 더 강한 산성을 띠는 비를 산성비라고 한다. 주로 대기오염 물질이 녹으면서 생성된다. 산성비는 탄산칼슘을 녹이기 때문에 건물이나 조각상 등의 유적들을 훼손시킨다.