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질량은 화학 변화는 물리 변화는 상관없이 변하지 않고 일정하다는 법칙이다.

이 법칙은 근대 화학의 아버지라고 불리는 앙투안 로렌 라부아지에가 정의했다.

후에 이 법칙은 아인슈타인의 에너지 보존 법칙과 통합되어