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| 1 | [[분류:대한민국의 과자]] [[분류:대한민국의 음식 유행]] [[분류:2026년/유행]] |
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| 2 | ||<-3><tablealign=right><tablewidth=480><tablebordercolor=#000><tablebgcolor=#fff,#191919><colbgcolor=#000><colcolor=#fff> '''{{{+1 두바이 쫀득 쿠키}}}[br]Dubai Chewy Cookie''' || |
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| 3 | ||<-4><nopad> [[사진|[[파일:두바이 쫀득 쿠키 사진.jpg|width=100%]]]] || |
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| 4 | ||<-2><width=22%> '''원산지''' ||[[파일:태극기.jpg|width=20px]] [[대한민국]] || |
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| 5 | ||<-2> '''명칭''' ||두쫀쿠, 두바이 쫀득 모찌, 두바이 쫀득 볼 || |
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| 6 | ||<-2> '''제조사''' ||달라또[* 디저트 브랜드] || |
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| 7 | ||<-2> '''열량''' ||100g 당 약 5~600kcal || |
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| 8 | ||<-2> '''제조사''' || || |
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| 9 | [목차] |
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| 11 | == 개요 == |
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| 12 | 두바이 쫀득 쿠키는 2020년대 중반 [[대한민국]]에서 유행한 후식으로, 두쫀쿠라는 약칭으로도 불리며, 소셜 미디어를 중심으로 확산되어 전국적인 소비 열풍으로 이어졌다. |
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| 13 | == 상세 == |
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| 14 | 두바이 쫀득 쿠키는 겉은 쫀득하고 속은 바삭한 식감을 특징으로 한다. 마시멜로를 녹여 만든 쫀득한 반죽 안에 피스타치오 크림과 카다이프를 섞은 바삭바삭한 속재료를 채워, 중동식 디저트와 한국식 디저트 요소를 결합한 것이 특징이다. 외형은 쿠키에 가깝지만, 식감은 찹쌀떡에 비유되기도 한다. |
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| 16 | 두바이 쫀득 쿠키는 2022년 이후 전 세계적으로 화제를 모은 두바이 초콜릿의 유행에서 파생된 디저트로, 중동 전통 디저트 요소를 현대적으로 재해석한 한국형 베이커리 상품이다. 두바이 초콜릿은 초콜릿 내부에 카다이프(kadaif)라 불리는 얇은 면 형태의 반죽과 피스타치오 크림을 채워 넣은 것이 특징으로, 바삭함과 고소함, 진한 초콜릿 풍미가 결합된 독특한 식감으로 주목받았다 |
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| 18 | 이러한 흐름 속에서 국내 디저트 업계는 두바이 초콜릿의 핵심 조합인 카다이프와 피스타치오 크림을 한국 소비자 취향에 맞게 변형하는 시도를 이어갔다. 그 결과, 겉은 쿠키 형태이면서도 속은 쫀득한 식감을 강조한 이른바 '쫀득 쿠키'에 해당 재료를 접목한 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 등장하게 되었다. 기존 쫀득 쿠키가 갖고 있던 쫄깃한 반죽감과 달콤한 필링 구조에 중동 디저트의 고소하고 이국적인 풍미를 더한 점이 차별화 요소로 평가된다. 일부 언론 보도에 따르면, 디저트 전문 업체 ‘몬트쿠키’가 비교적 이른 시기에 이러한 콘셉트의 제품을 선보이며 시장 형성에 기여한 것으로 전해진다. |
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| 19 | == 유행 == |
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| 20 | 2025년 하반기를 기점으로 SNS를 중심으로 급속히 확산되었다. 연예인과 인플루언서들이 개인 SNS에 인증 사진을 게시하거나 먹방·리뷰 콘텐츠를 제작하면서 대중적 인지도가 빠르게 상승했다. 특히 '겉바속쫀', '중동 디저트 감성'과 같은 키워드가 함께 소비되며 트렌디한 디저트로 자리매김했다. 이러한 온라인상의 관심은 오프라인 구매 열풍으로 이어져, 2026년 초에는 한겨울의 혹한 속에서도 구매를 위해 긴 대기 줄이 형성되는 사례가 다수 보도되었다. |
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| 22 | 일부 백화점 팝업스토어와 유명 베이커리 매장에서는 하루 수천 개에 달하는 물량이 개점 직후 당일 소진되는 현상도 나타났으며, 이는 두바이 쫀득 쿠키가 단순한 유행을 넘어 '줄 서서 먹는 디저트'로 인식되었음을 보여준다. 네이버 데이터랩 기준으로도 '두바이 쫀득 쿠키' 관련 검색량은 2025년 10월 대비 [[2026년]] 1월에 약 6배 이상 증가한 것으로 나타나, 단기간 내 폭발적인 관심을 입증했다. |
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| 23 | == 평가 == |
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| 24 | 글로벌 디저트 트렌드의 국내 수용과 변형, SNS 기반 확산, 팝업스토어 중심의 희소성 마케팅이 결합된 사례로 평가된다. 이는 한국 디저트 시장이 해외 식문화 요소를 적극적으로 재해석하며 새로운 소비 문화를 만들어내는 과정을 잘 보여주는 대표적인 사례로 볼 수 있다. |
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| 26 | 여러 음식 평론가들은 두바이 쫀득 쿠키가 이전에 유행했던 뚱카롱, 뚱와플처럼 토핑이 많이 들어간 형태 때문에 한국에서 인기를 끌었다고 해석했다. |
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| 27 | == 시초 논란 == |
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| 28 | “(두바이 쫀득 쿠키) 메뉴를 만들기까지 쏟아온 노력과 시간이 있는데 그걸 한순간에 빼앗긴 것 같은 기분이 들었어요.” 디저트 브랜드 ‘달라또’를 운영하는 문찬영·이유진 대표는 [[2026년]] 2월 6일 한경닷컴과의 인터뷰에서 이 같이 털어놨다. |
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| 30 | 이 대표는 “직원들과 함께 고민하고 시간을 들여 개발한 제품이 어느 순간 다른 브랜드가 만든 것처럼 비치는 게 억울했다. 초반에는 '우리만 잘하면 된다'고 생각했지만 이제는 직원들을 위해서라도 목소리를 내야겠다고 판단했다”고 뒤늦게 나선 이유를 설명했다. |
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| 32 | 독특한 식감과 비주얼을 갖춘 ‘두바이 쫀득 쿠키’(두쫀쿠)는 디저트 업체뿐 아니라 일반 식당을 운영하는 자영업자들도 메뉴화해 내놓을 정도로 뜨거운 인기를 누리고 있다. 최근에는 대기업들까지 유사 제품을 출시하며 시장에 뛰어들었다. 이 과정에서 두쫀쿠를 누가 처음 만들었는지를 둘러싼 원조 논쟁이 일었다. |
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| 34 | 일련의 논란은 최근 두쫀쿠의 시초로 알려진 모 업체가 방송에 등장하면서 시작됐다. 이후 해당 업체가 화제가 되자 사회관계망서비스(SNS)에서는 이 업체와 달라또 가운데 ‘진짜 시초’가 어디인지를 두고 갑론을박이 이어졌다. 이에 달라또를 운영하는 두 대표가 한경닷컴과 만나 직접 입장을 밝힌 것이다.[[https://n.news.naver.com/mnews/ranking/article/015/0005248492?ntype=RANKING&sid=001|#]] |
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| 35 | == 본 문서 정보 == |
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| 36 | * 본 문서에 작성된 일부 내용들은 아래의 자료들로 참고하였습니다. |
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| 38 | * [[https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%91%90%EB%B0%94%EC%9D%B4_%EC%AB%80%EB%93%9D_%EC%BF%A0%ED%82%A4|위키백과]] |
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