미국/문화(비교)

== 요리 ==

미국 요리의 역사는 대륙 전역에 걸쳐 농경과 사냥이 혼합된 식단을 가졌던 미국 원주민의 전통으로 거슬러 올라간다. 식민지 시대에는 신대륙과 구대륙의 조리법이 혼합되었으며, 새로운 작물과 가축이 도입되었다. 19세기 초의 요리는 주로 농경 인구가 자신의 땅에서 재배하거나 사냥하거나 기를 수 있는 것들에 기반했다. 이민자의 유입이 증가하고 도시 생활로 이동함에 따라 19세기 후반 미국 음식은 더욱 다양해졌다. 20세기는 새로운 기술, 세계 대전, 음식에 대한 과학적 이해, 그리고 지속적인 이민이 결합하여 광범위한 새로운 음식을 만들어내면서 요리의 혁명을 맞이했다. 이는 오늘날 미국 전역의 풍부하고 다양한 요리를 가능하게 했다.[2][3][4][5][6] 20세기 자동차의 보급은 드라이브인 및 드라이브스루 레스토랑의 형태로 미국의 식습관에 영향을 미쳤다.

미국 요리에는 밀크셰이크, 바비큐, 그리고 다양한 튀김 음식이 포함된다. 많은 전형적인 미국 음식들은 원래 다른 요리 전통에서 유래한 음식을 독특하게 재해석한 것인데, 햄버거, 피자, 핫도그, 텍스멕스 등이 이에 해당한다. 지역 요리로는 연안 주들의 다양한 생선 요리, 검보, 치즈스테이크 등이 있다. 미국 요리에는 추수감사절 만찬이나 크리스마스 만찬의 칠면조와 같이 명절에 먹는 특정한 음식들이 있다. 현대 미국 요리는 패스트 푸드뿐만 아니라 종종 이국적인 포장 음식에도 중점을 둔다. 또한 텔레비전에 출연하는 셀러브리티 셰프, 소셜 미디어, 그리고 미식가 문화와 관련된 활기찬 요리 문화가 존재한다.