교동면옥 용인영덕점

안녕하십니까, 교동면옥 용인영덕점 관리자입니다.

최근 저희 매장을 믿고 방문해주셨으나, 식사 후 식중독 의심 증상으로 고통을 겪고 계신 고객분들과 그 가족분들께 진심으로 머리 숙여 사죄드립니다. 환자분들의 빠른 쾌유가 무엇보다 중요하기에, 현재 무거운 책임감을 느끼며 사태 수습에 모든 역량을 집중하고 있습니다. 저희 매장은 유증상자 발생 사실을 확인한 즉시 영업을 중단하고 사업장을 폐쇄하였습니다. 현재 식약처 및 관련 지자체와 협조하여 계란 등 원물 식재료를 대상으로 정밀 역학조사를 진행하고 있습니다.
고객분 한 분 한 분께 연락을 드리고 싶었으나, 개별 고객의 연락처를 알 수 있는 방도가 없어 연락 드리지 못한점 진심으로 안타깝게 생각하며, 거듭 사죄드립니다.

이번 사태를 결코 가볍게 여기지 않겠습니다.
1. 모든 책임을 다하겠습니다.
식약처의 공식 역학조사 결과가 나오는 대로 조사 결과에 따른 법적·사회적 책임을 통감하고 성실히 이행하겠습니다. 또한, 저희 식당 음식을 드시고 피해를 입으신 분들께서 조속히 일상으로 복귀하실 수 있도록 피해 회복 지원에 최선을 다하겠습니다.
2. 위생 및 조리 프로세스를 근본적으로 바꾸겠습니다.
사업장 폐쇄 기간 중 약 매장 내부 방수 공사, 급배기 시스템 보강 등 위생관리 체계를 원점에서 재검토하고, 시설 전반을 점검하여 보완하겠습니다. 특히 온도 관리에 민감한 식재료를 위해 전용 냉각장치를 도입하는 등 조리 환경을 한층 더 엄격한 수준으로 강화하겠습니다.
3. 다시는 이런 일이 재발하지 않도록 하겠습니다.
시설 개선을 넘어 직원 위생 교육과 식재료 관리 매뉴얼을 완전히 혁신하겠습니다. 고객께서 안심하고 이용하실 수 있는 환경이 완벽히 갖춰질 때까지 영업 재개를 서두르지 않고 철저히 점검하겠습니다.

유증상자분들께서는 아래 매장연락처로 연락주시면, 피해접수와 함께 병원치료을 받으실 수 있도록 보험접수와 안내를 도와드리겠습니다.