풀무원(r12 판)

풀무원은 대한민국의 식품회사이다. 본사는 서울특별시 강남구 광평로 280 (수서동, 로즈데일빌딩)에 있으며 주력제품은 두부와 콩나물등이다.

‘풀무’는 대장간에서 쇠를 달구는 화덕에 불을 피울 때 바람을 일으키는 도구이다. 낡은 연장은 풀무질로 뜨거워진 화덕에서 달군 뒤 두들겨야 새 연장으로 태어난다. 농부 원경선은 농장을 세우고 ‘인간 풀무질’로 새 사람을 만드는 터전이라는 뜻을 담아 그 이름을 ‘풀무원’이라고 붙였다. 원경선의 한 세기에 이르는 삶이 사람과 세상을 옳게 변화시키는 지칠 줄 모르는 풀무질이었듯, 풀무원은 ‘나와 내 가족의 건강, 더 나아가 지구환경의 건강까지 두루 살피는 지속가능 식생활’을 풀무질한다.

풀무원은 충북 음성 두부공장을 중심으로 전국에 14개 공장을 운영하고 있다.

음성두부공장은 HACCP과 ISO 22000, 유기가공식품 인증을 받은 최첨단공장으로 무인자동화설비를 통해 하루 28만모의 두부를 생산하는 세계 최대 규모의 두부공장이다. 춘천, 의령공장도 두부를 생산하고 있다. 음성 두부공장 인근에는 생면과 생라면, 나물공장이 자리를 함께 하여 풀무원의 주력 생산기지역할을 하고 있다. 증평에는 녹즙•아임리얼, 건기식•화장품•이유식 공장을 가동하고 있다. 괴산 공장은 나또를 생산하고 있다.

이 공장들은 모두 설계단계부터 용수와 에너지사용량을 줄인 환경친화적 생산설비를 자랑하고 있다. 전북 익산 글로벌김치공장은 제조에서 배송, 유통까지 전 과정에 풀무원만의 김치 발효 노하우가 축적된 ‘김장독쿨링시스템’을 적용하여 김치유산균이 살아있는 아삭하고 신선한 김치를 제조합니다. 특히 한국산 주원료로 만든 ‘한국산 김치’ 전략으로 김치 세계화에 앞장서고 있다.